La fameuse sauce Pommes Frites de McDonald’s, c’est un incontournable pour tous les fans de fast-food. Cette petite sauce, née dans les années 90, a d’abord été conçue pour accompagner les frites croustillantes et dorées de la marque. Inspirée des sauces classiques à base de tomates, elle se distingue par son mélange sucré-salé qui fait toute la différence. Avec des ingrédients simples mais bien dosés, elle a su conquérir les palais du monde entier. En plus de sublimer les frites, cette sauce est parfaite pour tremper des nuggets, relever un burger, ou même ajouter une petite touche sympa à vos plats maison.

1. Mélanger la mayonnaise américaine avec la crème fraiche (ou le yaourt/fromage blanc).
2. Ajouter la moutarde américaine, l’ail en semoule et le vinaigre.
3. Ciseler finement 4-5 brins de ciboulette et quelques feuilles de persil.
4. Ajouter une point de couteau de curcuma pour la couleur.
5. Bien mélanger !
6. Réserver 2 heures au frais avant de servir.

La sauce Pommes Frites McDonald's est idéale pour accompagner les frites, les nuggets, et même pour ajouter un twist à vos sandwichs ou burgers préférés.
Elle se marie aussi très bien avec des légumes en dip ou encore avec du poulet grillé.

• Sauce Émulsionnée Froide