Sauce Hoisin pour Rouleau de Printemps

La sauce Hoisin, c’est l’essence même de la cuisine asiatique, un mélange sucré-salé qui fait des merveilles en bouche ! Originaire de Chine, cette sauce onctueuse à base de soja fermenté, d’ail, de vinaigre et d’épices apporte une profondeur de saveur unique. Légèrement sucrée, avec une pointe d’umami et une touche épicée subtile, elle est parfaite pour relever vos rouleaux de printemps et leur donner ce petit goût addictif qu’on adore.

Faire votre sauce Hoisin maison ou en acheter une dans le commerce avant de réaliser cette sauce Hoisin spéciale pour Rouleau de Printemps.

1. Mélanger la sauce Hoisin, le sucre et le jus de citron vert dans un bol de taille moyenne.
2. Selon la texture et la consistance de votre sauce hoisin, vous devrez peut-être ajouter plus ou moins d’eau.
3. Ajouter l’eau une cuillère à café à la fois jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
4. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Et voilà, une sauce Hoisin pour Rouleau de Printemps, ultra simple et pleine de saveurs ! À déguster sans modération pour twister vos apéros et repas asiatiques. 😋

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Idéale pour tremper des rouleaux de printemps bien frais, la sauce Hoisin s’utilise aussi dans les marinades, les woks ou en nappage sur des viandes grillées. Elle apporte une touche asiatique instantanée à vos plats, que ce soit avec du canard laqué, du porc caramélisé ou même des légumes sautés.

Conserver la sauce Hoisin au réfrigérateur après ouverture et la consommer dans un délai de 3 à 4 semaines. Bien refermer le contenant pour préserver toute sa richesse aromatique.

• Marinade
• Sauce Froide