Sauce Chicken
Une variante de la sauce utilisée dans le célèbre burger au poulet Mc Chicken d’une enseigne légendaire. Pour voir l’autre version : Sauce Mc Chicken
Ingrédients
Préparation de la recette
- Dans un bol, mélanger 2/3 de mayonnaise à 1/3 de crème fraîche.
- Ajouter un filet de jus de citron et mélanger.
- Assaisonner généreusement avec du poivre noir.
Service
Pour réussir votre Sauce Chicken, utiliser plutôt une mayonnaise maison... Pour vous rapprocher de l'originale, opter pour une mayo blanche américaine (style Heinz).
Pour une recette plus diététique, supprimer la mayonnaise et utiliser juste de la crème 0% ou un yaourt à la grec.
Conseils
Pour une sauce chicken qui a une bonne tenue, il vaut mieux utiliser de la crème fraiche épaisse plutôt que liquide.
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