Raising Cane’s Sauce

Si vous avez déjà goûté au poulet frit de Raising Cane’s, alors vous connaissez cette sauce mythique qui l’accompagne à merveille ! La Raising Cane’s Sauce est une sauce crémeuse et relevée, à mi-chemin entre une sauce barbecue et une mayonnaise épicée. Son goût unique provient d’un mélange parfait de ketchup, mayonnaise, poivre, ail et autres épices bien dosées. Officiellement, la recette est secrète, mais bonne nouvelle : il est tout à fait possible de la reproduire à la maison avec quelques ingrédients simples. Idéale pour les amateurs de sauces onctueuses avec une pointe de caractère, elle apporte une touche ultra-gourmande à tous vos plats.

1. Mélanger la mayonnaise et le ketchup dans un bol jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Ajouter la sauce Worcestershire, le poivre noir, le paprika fumé, l’ail en poudre et le sel.
3. Bien mélanger pour incorporer toutes les épices et obtenir une sauce onctueuse.
4. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures la Sauce Raising Cane’s avant dégustation pour que les saveurs se développent.

Et voilà, votre Raising Cane’s Sauce maison est prête ! Parfait pour tremper vos tenders de poulet, vos frites ou même pour twister un burger. Un vrai régal à tester absolument ! 🍗🔥

Bien sûr, la Raising Cane’s Sauce est incontournable avec du poulet frit, notamment les tenders croustillants, mais elle fonctionne aussi très bien en dip pour les frites, les onion rings et même dans un burger maison. Son côté crémeux et légèrement relevé en fait une super alternative à la sauce barbecue classique.

Pour une version plus épicée, pimentée, vous pouvez ajouter une cuillère à café de Sauce pimentée, style hot sauce, tabasco ou autre !

Cette sauce maison se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 4 à 5 jours. Pour un goût encore plus intense, la laisser reposer quelques heures avant dégustation permet aux saveurs de bien se mélanger.

• Sauce Émulsionnée Froide