Sauce Real Giant Quick avec Relish

Ah, la fameuse Sauce Giant, incontournable du célèbre hamburger de chez Quick ! Créée dans les années 1980, cette petite merveille a rapidement conquis le cœur (et l’estomac) des amateurs de burgers. Avec son goût légèrement sucré et acidulé, mélange subtil d’épices, de moutarde et d’un soupçon de magie, elle donne ce twist unique qui différencie le Giant des autres burgers. Une véritable star des fast-foods, cette sauce est devenue un symbole de gourmandise à la belge, idéale pour rehausser vos recettes maison. Alors, prêt à percer le secret de cette pépite culinaire ?
Cette sauce est une bonne réplique de celle utilisée dans ce fameux hamburger de chez Quick, le Giant.

1. Dans un bol, mélanger : 5 cuillères à soupe de mayonnaise Hellmann’s Real, 1 cuillère à soupe de ketchup et 1 cuillère à soupe de Sweet pickle Relish Heinz (condiment sucré aux cornichons).
2. Ajouter 1 cuillère à café d’oignons hachés et 1/2 cuillère à café de sucre glace.
3. Assaisonner avec un tour de moulin à poivre.
4. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
5. Battre la sauce jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Pour une version plus « maison » et sans relish par ici : Sauce Quick Giant.

La Sauce Giant s'utilise évidemment pour recréer à la maison des burgers dignes de Quick, mais elle fait aussi des merveilles en tant que dip pour les frites ou les nuggets. Et pourquoi pas l’intégrer dans vos wraps ou salades pour une touche de fantaisie ?

Une fois préparée, la Sauce Giant se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 5 jours. N’oubliez pas de bien la remuer avant utilisation pour préserver toute sa texture et ses saveurs.

• Sauce Froide