Vinaigrette Thaï
Vinaigrette thaïlandaise simple à 6 ingrédients pour préparer vos salades thaï authentiques préférées. Ajustez les proportions comme vous le souhaitez en ajustant les notes sucrées, acides, salées ou épicées.
Ingrédients
Préparation de la recette
- Mélanger le jus de 2 citrons verts, 10 gr de gingembre haché, 1 gousse d’ail hachée, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à soupe de Nuoc Mam et 1 cuillère à soupe de miel dans un saladier.
- Bien mélanger.
- Ajouter quelques feuilles de coriandre ciselées.
- Laisser reposer au frais une dizaine de minutes.
Service
On peut aussi ajouter un peu de piment frais haché, ou de la pate de piment, pour une version plus nerveuse et plus... Thaïlandaise !
Conseils
Parfait avec la salade de boeuf Thaï ou pour des salades asiatiques pleines de fraîcheur !
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