Recette Sauce Vinaigrette Rapide
Ajoutez une touche de piquant à vos salades avec notre recette maison de vinaigrette à la moutarde, parfait équilibre entre acidité et onctuosité pour sublimer vos crudités.
Ingrédients
Préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients (Huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre) dans un bocal (qui peut se refermer avec une couvercle, type pot de confiture) en assaisonnant à votre goût.
- Visser le couvercle et bien agiter pendant au moins 20 secondes.
- Servir !
Service
Vous pouvez bien sur "battre" votre vinaigrette à la main, à la fourchette ou au fouet dans un bol, plutôt que d'utiliser un bocal.
Conseils
On peut imaginer toute sortes de variations et déclinaisons de vinaigrettes :
Varier les huiles : tournesol, avocat, pépins de raisin, olives...
Varier les vinaigres : de vin, de cidre, de Xérès, de cives, de kalamansi...
Varier le poivre : noir, blanc, Sichuan, Timut...
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