Sauce légère aux Jalapeño

🔥 Envie d’une sauce à la fois onctueuse et légèrement relevée ? Cette Sauce maison légère aux Jalapeño est parfaite pour apporter une touche piquante et gourmande à vos plats ! À base de jalapeños, de yaourt et de coriandre, elle se marie à merveille avec les tacos, les salades et même les grillades.

Une variante légère et healthy de la Sauce Ranch aux Jalapeño, sans mayonnaise, ni crème, juste avec un yaourt ! Sauce parfaite pour accompagner les spécialités tex-mex !

1. Dans le bol de votre mixeur (ou dans un récipient adapté pour un mixeur plongeant) mettre : le yaourt à la grec, l’aneth, la coriandre, les gousses d’ail, le jus de Citron vert, les Jalapeños et la saumure, les oignons en poudre.
2. Mixer jusqu’à obtenir une sauce lisse.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos préférences.
4. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se développent pleinement.

💡 Fraîche, piquante et ultra crémeuse, cette sauce Jalapeño maison va devenir votre nouvelle addiction ! 🌿🔥

Cette Sauce Jalapeño Crémeuse maison est parfaite pour ajouter une touche de peps à vos plats ! Elle se marie à merveille avec des tacos, des burritos, des bowls, ou même en sauce pour un burger épicé. Elle fait également un excellent dip pour des nachos, des frites de patate douce ou des légumes croquants.

Astuces pour une Sauce Jalapeño Crémeuse encore meilleure :
✅ Pour un goût plus intense, faire rôtir les jalapeños au four ou à la poêle avant de les mixer.
✅ Ajuster la texture en ajoutant un peu d’eau ou de lait pour une sauce plus fluide.
✅ Cette sauce est idéale pour les tacos, les bowls, les grillades, et même comme dip pour des crudités ou des nachos !

À conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur, où elle se garde environ 3 à 4 jours. Pensez à bien la remuer avant utilisation, surtout si elle repose un moment ! 🚀

• Sauce Froide