Sauce Big Tasty Mc Donald’s

La Sauce Big Tasty est la star incontestée du célèbre burger de McDonald’s. Avec son goût fumé et légèrement relevé, elle sublime chaque bouchée grâce à un mélange équilibré de mayonnaise, moutarde, ail, oignon et une pointe de paprika. Créée pour apporter une touche gourmande et intense, elle se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur unique qui rappellent les sauces de barbecue américaines, mais avec une douceur parfaitement maîtrisée. Faire une Sauce Big Tasty maison, c’est l’assurance de retrouver ce goût iconique chez soi, en version encore plus généreuse et personnalisable !

Retrouvez le goût mythique de McDonald’s avec cette recette de Sauce Big Tasty maison, ultra simple et gourmande !

Son goût fumé peut être apporté par du paprika fumé (Pimentón) pour un résultat plus naturel ou par de la fumée liquide (liquid smoke) trouvable sur Amazon, pour un résultat plus fumé et plus semblable au rendu Fast-food McDonald’s.

1. Mélanger la mayonnaise et la moutarde américaine dans un bol jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
2. Incorporer le vinaigre et la sauce Worcestershire pour apporter une touche d’acidité équilibrée.
3. Ajouter le paprika, le paprika fumé (ou la fumée liquide), la poudre d’ail, la poudre d’oignon et le sucre, puis bien mélanger pour homogénéiser les saveurs.
4. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Laisser reposer la sauce au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes pour que les arômes se développent pleinement.

💡 Avec cette recette de Sauce Big Tasty maison, plus besoin de passer au drive ! 😋

Bien sûr, elle est incontournable dans un bon burger maison, mais ne vous arrêtez pas là !
Cette sauce est aussi parfaite pour :
✅ Napper un sandwich, un tacos ou un burrito
✅ Accompagner des frites croustillantes
✅ Donner du caractère à un wrap au poulet.
✅ Comme trempette pour les légumes
✅ À la cuillère sur des œufs
✅ Comme vinaigrette
✅ Frotté sur des épis de maïs
✅ Comme marinade pour le poulet ou des viandes grillées

⭐ Astuces pour une Sauce Big Tasty encore meilleure :
✅ Pour une version encore plus fidèle, privilégier la fumée liquide pour renforcer le goût fumé.
✅ Si vous aimez une sauce plus onctueuse, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse.
✅ Cette sauce est parfaite pour les burgers, mais aussi pour tremper des frites, accompagner un club sandwich ou même en base de marinade pour des grillades !

Cette sauce maison se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, dans un bocal hermétique. Pensez à bien la remuer avant utilisation pour garder toute son onctuosité !

• Sauce Émulsionnée Froide