Recette Salsa à l’avocat
La Sauce Salsa à l’avocat est un incontournable de la cuisine sud-américaine, où elle incarne la fraîcheur et le goût des ingrédients locaux. Inspirée des traditions mexicaines, cette recette met en vedette l’avocat, ce fruit onctueux et riche en bons gras, souvent associé à des saveurs acidulées comme le citron vert. Idéale pour accompagner des tacos, des nachos ou même des grillades, elle séduit par sa simplicité et sa capacité à transformer n’importe quel plat en une explosion de saveurs exotiques.
Ingrédients
Préparation de la recette
- Mettre la salsa verte dans un mixeur, ajouter 1 avocat et 1/2 citron vert et mixer.
- Il se peut que vous deviez ajouter un peu d’eau (ou de salsa verte) pour aider à lisser le tout.
- Ajouter un peu de sel à votre goût.
Service
Cette sauce crémeuse et savoureuse est parfaite en dip pour vos chips ou légumes croquants, en garniture pour vos wraps et burgers, ou encore en accompagnement de viandes grillées pour une touche de fraîcheur.
Conseils
La Salsa à l'avocat se conserve jusqu’à deux jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique, avec un film plastique directement posé sur la surface pour limiter l’oxydation.
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