La sauce Royal Deluxe de McDonald’s est un vrai petit bijou culinaire inspiré des saveurs classiques américaines, qui a su se faire une place de choix dans nos burgers préférés. Née dans les cuisines de McDonald’s pour sublimer leur burger Royal Deluxe, cette sauce à la texture crémeuse et au goût légèrement piquant se distingue par un mélange savamment dosé de moutarde et de mayonnaise, relevé par une grosse pointe de poivre du moulin. Cette combinaison unique fait d’elle l’accompagnement parfait pour apporter une touche de gourmandise et d’onctuosité à n’importe quel sandwich.

1. Mélanger dans un bol deux cuillères à soupe de mayonnaise avec une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne.
2. Poivrer vraiment très généreusement, saler très peu.
3. Goûter et rectifier, ajouter un peu de crème fraiche si vous en avez envie (pour une sauce plus onctueuse et moins forte), jusqu’à retrouver le goût de la sauce deluxe.

Les principales utilisations de la sauce Royal Deluxe ? Elle est idéale pour napper un burger ou sublimer des frites croustillantes, mais elle se marie aussi très bien avec des nuggets ou des wraps pour une explosion de saveurs garantie.

• Sauce Émulsionnée Froide